Таблица 1
Состав некоторых типов используемой в пивоварении воды

Таблица 2
Содержание кальция и оксалатов в воде, используемой при затирании

Таблица 3
Содержание кальция и оксалатов в солоде

Таблица 4
Содержание кальция и оксалатов в сусле

Таблица 5
Содержание кальция и оксалатов в разлитом пиве

Таблица 6
Содержание кальция и оксалатов в экспериментальном сусле

Таблица 7
Содержание кальция и оксалатов в экспериментальном разлитом пиве

Таблица 8
Некоторые другие параметры варок

Таблица 9
Холодная фаза

На предыдущую